Bricks au poulet et au curry Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 10 feuilles de brick - 3 escalopes de poulet - 1 pomme granny - 1 échalote - 10 cl de crème liquide - 2 cuillères à soupe de curry en poudre - 3 cuillères à soupe d'huile Préparation : Couper les escalopes, la pomme et l'échalote en tout petit morceau. Faire mariner le poulet dans un bol avec l'huile et le curry pendant 30 min. Faire cuire le poulet à la poêle et ajouter en fin de cuisson la pomme, l'échalote et la crème. Faire cuire 2-3 min à feu doux. Couper les feuilles de brick en 2, poser une cuillère à soupe de poulet sur un côté et plier la feuille de manière à former un triangle. Disposer sur une plaque et mettre au four pendant 15-20 min, jusqu'à ce que les triangles soient dorés.